"白木耳膠原蛋白芋圓湯"製作全收錄
材料有:
有機白木耳 適量
手工芋圓
龍眼乾 若干
冰糖 適量
首先,將白木耳以冷開水泡軟.小火熬煮約20~30分鐘.
製作手工芋圓:
地瓜粉一杯 250ml
芋頭 一顆,約一斤
製作方式:
一,先將芋頭切薄片蒸熟,
二,取出壓成泥,倒入地瓜粉,
三,先以筷子拌合均勻,
四,稍微散熱後,用手拌勻,適時加入熱水,拌成泥狀.搓成團後再搓成條狀,用小刀切成小顆粒狀即成.
起一鍋熱水,將芋圓煮熟,再放入白木耳湯中.
最後加入少許龍眼乾和冰糖調味即可.
美味又養生的"白木耳膠原蛋白芋圓湯"上桌了.
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